Learn to drink beyond Bordeaux
From Austria’s celebrated Grüner Veltliner to Japan’s intriguing varieties, you’ll find detailed guides, insider tips, and my top picks for each country. It’s all about broadening your wine horizons and finding those special bottles that are off the beaten path.
Curious about what’s next? Stay tuned as I add more exciting wine regions and discoveries. Whether you’re planning your next wine journey or just looking to try wine beyond Bordeaux, this is your one-stop shop for exploring the world of wine!
Cheers to new discoveries and expanding your wine world!
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Découvrez des cépages japonais uniques : Koshu, Muscat Bailey A et bien d’autres…
4 minutes de lecture Saviez-vous que le Japon ne se résume pas seulement au saké ? Quand on pense au Japon, le vin n'est peut-être pas la première chose qui vient à l'esprit. Mais si vous aimez découvrir de nouveaux vins, les vins japonais sont quelque chose que vous voudrez connaître. Bien que le Japon fasse partie des vins du Nouveau Monde, ils ne sont pas des imitateurs ! Je veux dire, le Japon…
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Où déguster du vin japonais à Tokyo ? Mon adresse secrète !
8 minutes de lecture Vous êtes-vous déjà retrouvé à Tokyo face à un trésor caché qui change complètement votre perspective ? Hier soir, j'ai découvert un incroyable bar à vin japonais niché au cœur de Tokyo. La recherche pour le trouver était une aventure en soi, mais cela valait chaque pas. Ce petit endroit sans prétention est désormais mon lieu de prédilection pour déguster des spécialités japonaises…
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Découvrez Yamanashi : la première région viticole du Japon
La région viticole de Yamanashi, nichée au cœur du Japon, est réputée pour ses paysages époustouflants et sa production de vin. Dominé par des montagnes comme le mont Fuji et les Alpes japonaises, le terroir unique de cette région crée des conditions idéales pour la viticulture
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Panier à vins autrichien « Rentrée scolaire » | Découvrez Alzinger, Heinrich, Strohmeier et plus »
Riesling – Alzinger Plus d'informations Ajouter au panier Naked White – Heinrich Plus d'informations Ajouter au panier TLZ Weiss – Strohmeier Plus d'informations Ajouter au panier Theodora – Gut Oggau Plus d'informations Ajouter au panier Lys – Strohmeier Plus d'informations Ajouter au panier Blaufränkisch – C.Preisinger Plus d'informations Ajouter au panier Alzinger – Riesling Dürnsteiner Laissez tomber votre Riesling d'Alsace habituel…
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Guide rapide des meilleures régions viticoles du Japon
Bonjour les amateurs de vin ! Vous êtes prêts à voyager virtuellement à travers le Japon ? La semaine dernière, nous avons parlé de l'histoire du vin au Japon. Maintenant, laissez-moi vous faire part de mon guide rapide des meilleures régions viticoles du Japon. En effet, la partie viticole est peut-être assez récente pour le Japon, mais sa topographie fait que le Japon possède des terroirs très différents. En d'autres termes, la scène viticole japonaise est aussi diversifiée…
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Histoire du vin japonais
Salut les amateurs de vin ! Saviez-vous que le Japon a une histoire de vin super cool qui remonte à loin ? Il y a plus de mille ans ! Mais il ne s’agit pas seulement de faire du vin. Les raisins font partie intégrante de la culture et de l’agriculture japonaises depuis des lustres. Il y a bien longtemps, il y a environ 1000 ans, quelqu'un vivant à Katsunuma a vu une vigne sauvage...
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Caves à vin cachées à Vienne : un voyage inoubliable
Saviez-vous que Vienne possédait des caves à vin sous la ville ? Le premier arrondissement de Vienne a clairement plus que ce que l'on voit. Il y a tout un monde en dessous ! Malheureusement, ce monde n'est pas ouvert au public… n'est-ce pas ? Laissez-moi vous emmener dans une visite à laquelle je me suis inscrit. Et pour ceux qui envisagent de faire le tour, ne vous inquiétez pas, vous ne le serez pas…
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Votre panier de vins pour juillet 2024
Bienvenue dans l'édition estivale de notre guide des amateurs de vins ! Alors que les jours rallongent et que le soleil brille plus fort, il n'y a pas de meilleure façon de célébrer la saison qu'avec une sélection de vins rafraîchissants et vibrants. Aujourd'hui, nous plongeons dans quatre flacons exquis qui capturent parfaitement l'essence de l'été : Birgit Eichinger Grüner Veltliner Strass Kamptal DAC, Pfaffl Gemischter…
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L'impact du terroir sur la production de Grüner Veltliner
Vous êtes-vous déjà demandé ce qui rend un Grüner Veltliner si spécial ? Il ne s'agit pas seulement de soleil et de vignes heureuses (même si celles-ci jouent un grand rôle !). L'arme secrète ? Terroir – ce mot français sophistiqué désignant tout un tas de choses qui influencent la croissance et le goût d'un raisin. Nous savons tous que le sol est important, n’est-ce pas ? Si ce n'est pas le cas, vous êtes nouveau ici ! et c'est…
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Culture de couverture en Autriche
Hey vous! Content de te revoir! Si vous avez suivi les derniers posts, vous aurez remarqué que je parle beaucoup de cultures de couverture. Donc, même si vous avez maintenant une idée très générale de ce que c'est et de pourquoi c'est bon pour la viticulture durable, je voulais approfondir aujourd'hui. Et parce que, comme je dis et répète tout…
