Bordeaux
Hello mes chics, welcome to the Bordeaux category! I know what you might be thinking—“Why focus on Bordeaux wines when the motto is ‘Drink Beyond Bordeaux’?” Here’s the deal: When I started my wine journey, Bordeaux was the first place I dove into. It’s like the gateway that helped me build a solid foundation. My WSET teacher always said, “Start with Bordeaux,” and that’s exactly what I did. So why should you care? Understanding Bordeaux is like learning the basics of a new language. It gives you the context and knowledge that make exploring other wines even more exciting. Plus, it’s pretty fascinating! Here’s what you’ll find in this category: All about the French wine of Bordeaux Why do Brits call Bordeaux Claret What wine is most similar to Bordeaux Starting with Bordeaux isn’t just about sticking to the classics; it’s about building a strong base that makes exploring other wines even more rewarding. Think of it as your stepping stone to discovering wines from all over the world. Cheers to exploring Bordeaux and using it as a springboard for your wine adventures!
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Quelle est la différence entre le Riesling allemand et le Sauternes français ?
Bien que le Sauternes soit généralement considéré comme le meilleur vin liquoreux du monde, les Rieslings allemands ne sont vraiment pas en reste… Ces vins peuvent sembler très similaires à première vue, ils sont tous les deux doux (pour les doux bien sûr, les Rieslings allemands peuvent aussi être secs) avec une acidité élevée. Alors, quelle est la différence entre les Rieslings allemands et les Sauternes français ? Qu'est-ce que…
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Le Sauternes est-il un digestif ?
Sauternes est un vin doux français de Bordeaux. Ces vins ont une acidité élevée et des notes distinctives de miel, d'abricot, de zeste d'agrumes et de fruits secs, issus du botrytis. Habituellement, le sucré arrive en fin de repas : est-ce que cela fait du Sauternes un digestif ? Découvrons-le! Quel goût a le Sauternes ? Les grands liquoreux de Bordeaux, Sauternes (ou Barsac)…
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Qu'est-ce que le confit de Sauternes ?
Le Sauternes est un vin blanc liquoreux de Bordeaux. C'est l'un des plus grands vins blancs moelleux au monde. Cependant, parfois, vous pouvez tomber sur du confit de Sauternes. Alors, qu'est-ce que le confit de Sauternes ? Qu'est-ce que le confit de Sauternes ? Tout d'abord, laissez-moi essayer d'expliquer ce qu'est le confit. Le mot confit dérive d'un verbe français (confire), qui signifie…
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Puis-je remplacer le sherry par du Sauternes ?
Les vins de Sauternes sont connus pour être chers et pour les meilleurs d'entre eux, les prix explosent ! Trouver un substitut peut donc être utile de temps en temps. Par exemple : Peut-on remplacer le Xérès par du Sauternes ? Quel goût a le xérès ? Le Sherry est composé de trois cépages. Palomino produit des vins avec une acidité naturellement faible qui ne…
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Comment compareriez-vous le vin de Sauternes au vin de glace du Canada ?
Le Sauternes et le Vin de glace sont tous deux des vins blancs liquoreux. Le premier vient de Bordeaux, dans la sous région des Graves. Ce dernier est fabriqué en Allemagne et en Autriche principalement mais aussi au Canada. Sont-ils similaires ? Comment pourriez-vous comparer le vin de Sauternes au vin de glace du Canada ? Commençons par définir chaque type et comparons-les ensuite. Qu'est-ce que le vin de Sauternes ?…
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Quel plat typique/traditionnel d'Asie s'accorderait bien avec le Sauternes ?
L'accord du vin avec la cuisine asiatique n'est pas toujours simple. En effet, comme je le dis souvent, la meilleure façon de réussir son accord mets et vins est d'associer vins et mets d'une même région. Pourtant, l'Asie n'est pas connue pour ses vins… Mais cela ne veut pas dire qu'il n'y a pas de bons accords. L'acidité du Sauternes contraste avec la douceur du…
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Quelle est la meilleure façon de servir un vin de Sauternes ?
Les vins de Sauternes sont connus dans le monde entier, grâce notamment à la notoriété de Château Yquem. Ces vins sont doux et corsés, avec généralement un taux d'alcool élevé. Mais sa forte acidité permet d'équilibrer tout cela. Ces vins ont clairement atteint le point de bonheur ! Pour tirer le meilleur de votre vin de Sauternes, vous voulez bien le servir,…
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Combien de temps peut-on conserver un vin de Sauternes ?
Le Sauternes est un vin blanc moelleux de la région viticole éponyme de la région bordelaise. Ils sont issus de la pourriture noble des cépages Sémillon et Sauvignon Blanc. Les meilleurs sont fermentés et vieillis jusqu'à trois ans en barriques neuves. Ces vins ont des notes distinctives de miel, d'abricot, de zeste d'agrumes et de fruits secs. Malheureusement, ce sont aussi des vins chers….…
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Pourquoi le Sauternes est-il si cher ?
Commençons par quels sont les paramètres dans la tarification d'un vin ? Il y a d'abord le coût de production (à la vigne et au chai), ensuite, les frais de transport, les frais de stockage et les taxes… Si vous souhaitez plus de détails à ce sujet, consultez cet article. Alors, retour à Sauternes ! Le Sauternes est un vin blanc liquoreux de Bordeaux. Les vins de Bordeaux sont…
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Quels mets avec un vin du Médoc ?
N'oublions pas tout d'abord que chacun de nous a une sensibilité différente aux saveurs et aux composants aromatiques. Un même niveau d'amertume, par exemple, peut être perçu beaucoup plus fortement par une personne que par une autre. Ce n'est pas seulement une préférence personnelle, car certains aiment les réactions fortes et d'autres non. Ces seuils de sensibilité sont tous différents, tout comme les individus…
