Learn to drink beyond Bordeaux
From Austria’s celebrated Grüner Veltliner to Japan’s intriguing varieties, you’ll find detailed guides, insider tips, and my top picks for each country. It’s all about broadening your wine horizons and finding those special bottles that are off the beaten path.
Curious about what’s next? Stay tuned as I add more exciting wine regions and discoveries. Whether you’re planning your next wine journey or just looking to try wine beyond Bordeaux, this is your one-stop shop for exploring the world of wine!
Cheers to new discoveries and expanding your wine world!
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Quel type de vin est du Ruster Ausbruch ?
Il existe de nombreuses preuves archéologiques suggérant que les Romains produisaient des vins dans la région autrichienne du Burgenland afin d'approvisionner leurs grandes colonies de Carnuntum et de Vienne. La région autour de Neusiedlersee, un grand lac partagé entre l'Autriche et la Hongrie, est devenue particulièrement célèbre pour ses vins doux. La ville de Rust, située sur la rive ouest de la…
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Quel pays produit le plus de vin de glace, le Canada ou l'Autriche ?
Le vin de glace, vin doux luxueux et recherché, est produit dans diverses régions du monde. Cependant, en ce qui concerne les plus grands producteurs de cette boisson exquise, deux pays se distinguent : le Canada et l'Autriche. Le Canada et l'Autriche ont des climats et des traditions viticoles uniques qui contribuent à la production de ce vin spécialisé. Alors, bien sûr, la question suivante…
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Le Sturm est-il disponible en dehors de l'Autriche ?
Si on commence par le tout début (ou comme le dit une chanson typiquement autrichienne : « commençons par le tout début, un très bon point de départ »), de quoi a-t-on besoin pour faire du vin ? Tout commence par le raisin et essentiellement le moût de raisin. Les termes « moût de raisin » et « vin » sont précisément définis dans la législation de l'Union européenne. Pour…
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Quelle est la différence entre Sekt et le vin ?
Les termes « moût de raisin » et « moût de raisin partiellement fermenté », ainsi que « vin », « vin mousseux » et « vin mousseux », sont précisément définis par la législation de l'Union européenne et précisés par les dispositions nationales. Définition du moût de raisin Le moût de raisin exclusivement issu de raisins récoltés et transformés en Autriche peut être mis à la consommation humaine directe entre le 1er août et le 31 décembre…
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Le Sekt est-il doux ou sec ?
Le Sekt, le vin mousseux d'Allemagne et d'Autriche, offre une délicieuse effervescence qui se déguste à diverses occasions. Une question courante qui se pose parmi les amateurs de vin : Sekt sec ou doux ? La réponse n’est cependant pas aussi simple qu’on pourrait le penser. Sekt se décline en différentes saveurs, du sec au sucré, pour convenir aux goûts de chacun. La douceur dépend de…
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Sekt est-il le même que Prosecco ?
En matière de vins effervescents, le choix est vaste… et parmi ces vins effervescents réputés, le Sekt et le Prosecco ! Alors que vous soyez amateur de vin ou simplement intrigué par l'attrait des bulles, levons nos verres et embarquons dans cette exploration pétillante pour répondre à la question : le Sekt est-il la même chose que le Prosecco ? Bien sûr!…
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Quelle est la différence entre le Sekt et le Champagne ?
En ce qui concerne les vins mousseux, deux noms qui viennent souvent à l'esprit sont Sekt et Champagne. Bien qu'ils offrent tous deux une effervescence et un charme festif, il existe des différences distinctes entre les deux. De leurs régions d'origine aux raisins utilisés et aux méthodes de production employées, Sekt et Champagne ont chacun leurs propres caractéristiques uniques. Comprendre ces différences peut aider le vin…
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Qu'est-ce que la méthode Sekt ?
En Autriche, la production de "Sekt" englobe diverses méthodes, y compris les méthodes traditionnelles et Charmat. Il existe deux catégories distinctes de « Sekt » disponibles : « Österreichischer Sekt » et « Sekt gU ». « Österreichischer Sekt » n'a pas d'indication géographique spécifique, tandis que « Sekt gU » détient une appellation d'origine contrôlée. « Sekt gU » a un statut supérieur et doit respecter des exigences de production et de qualité spécifiques.…
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Quel type de vin est Sekt?
Selon DWDS (dictionnaire allemand en ligne, en quelque sorte), "Sekt" est un terme utilisé pour décrire le vin mousseux. Son origine remonte au mot français « sec », qui signifie vin « sec » ou « acidulé », dérivé du mot latin « siccus », qui signifie « sec ». Initialement, "Sekt" faisait référence aux vins fabriqués à partir de raisins secs en Espagne et aux îles Canaries (comme on le voit dans le…
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De quel cépage le Sekt est-il issu ?
Sekt, un vin mousseux largement apprécié en Allemagne et dans d'autres parties de l'Europe, est fabriqué à partir d'une variété de cépages soigneusement sélectionnés pour la production de Qualitätswein. Il y en a 40, 26 sont blancs et 14 sont rouges. Le choix des cépages joue un rôle crucial dans la définition de la saveur, de l'arôme et du caractère général de Sekt.…
