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Un guide du débutant sur le vin Blaufränkisch
Le Blaufränkisch, mon cépage préféré en Autriche ! Vous pouvez certainement me voir sourire là-haut, sachant que je vais bientôt déguster un vin Blaufränkisch ! Alors laissez-moi vous dire tout ce que je sais sur ce cépage. Blaufränkisch a été mentionné pour la première fois en 1862 lors d'une exposition de vin à Vienne sous le nom de Lemberger, mais il n'a été officiellement rebaptisé Blaufränkisch qu'en 1875.…
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Le Pinot Noir Blaufränkisch est-il ?
Si l'Autriche est réputée pour ses vins blancs de haute qualité issus des cépages indigènes Grüner Veltliner et Riesling, elle peut également se targuer de vins rouges exceptionnels issus de cépages indigènes. Ils s'appellent Zweigelt, Blaufränkisch et Saint Laurent. Je compare habituellement le Saint-Laurent au Pinot Noir, mais suite à plusieurs discussions entre amis et dégustations, certains ont comparé le Blaufränkisch au Pinot Noir. Alors, le Blaufränkisch…
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Comment identifie-t-on un vin rouge Blauer Zweigelt d'Autriche ?
L'Autriche est surtout connue pour la qualité de ses vins blancs secs ou doux, élaborés à la fois à partir des autochtones Grüner Veltliner et Riesling ou des vins de dessert botrytisés du Welschriesling. Cependant, il produit également de nombreux excellents vins rouges élaborés à partir de cépages locaux tels que le Blauer Zweigelt et le Blaufränkisch. En fait, le Blauer Zweigelt est même le cépage rouge le plus répandu en…
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Guide rapide des meilleures régions viticoles d'Autriche
Si vous n'étiez pas très bon en géographie à l'école, laissez-moi venir avec un rappel clé : l'Autriche est nichée au cœur de l'Europe. Beaucoup de gens sont surpris quand je leur rappelle que l'Autriche est réputée pour ses vignobles pittoresques, ses cépages variés et ses traditions viticoles exceptionnelles. En effet, elle possède une culture viticole riche et dynamique qui…
