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Où déguster du vin japonais à Tokyo ? Mon adresse secrète !
8 minutes de lecture Vous êtes-vous déjà retrouvé à Tokyo face à un trésor caché qui change complètement votre perspective ? Hier soir, j'ai découvert un incroyable bar à vin japonais niché au cœur de Tokyo. La recherche pour le trouver était une aventure en soi, mais cela valait chaque pas. Ce petit endroit sans prétention est désormais mon lieu de prédilection pour déguster des spécialités japonaises…
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Le Pinot Noir Blaufränkisch est-il ?
Si l'Autriche est réputée pour ses vins blancs de haute qualité issus des cépages indigènes Grüner Veltliner et Riesling, elle peut également se targuer de vins rouges exceptionnels issus de cépages indigènes. Ils s'appellent Zweigelt, Blaufränkisch et Saint Laurent. Je compare habituellement le Saint-Laurent au Pinot Noir, mais suite à plusieurs discussions entre amis et dégustations, certains ont comparé le Blaufränkisch au Pinot Noir. Alors, le Blaufränkisch…
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Vin de Wagram
Les vignobles de cette région sont séparés en deux zones bien définies. La première zone est située au nord du Danube, adjacente à la région de Kamptal. Il se caractérise par le vaste « Wagram », un grand terrain en terrasses qui s'étend vers l'est sur environ 30 kilomètres. La deuxième zone, située au sud du Danube, englobe les charmants villages viticoles du Tulln…
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Bordeaux est-il comme le Pinot Noir ?
Bordeaux est-il comme le Pinot Noir ? C'est une question que j'ai souvent vue poser et je comprends quelle est la vraie question derrière. En effet, on ne peut littéralement comparer Bordeaux au Pinot Noir puisque le premier est une région alors que le second est un cépage. Les vins de Bordeaux sont majoritairement des assemblages (issus de Cabernet Sauvignon et de Merlot) et des vins…
