Qu'est-ce que le Bergland en Autriche ?

Comme vous l'avez peut-être lu précédemment, l'Autriche est principalement couverte par les Alpes. Ceci explique pourquoi les régions viticoles les plus célèbres en Autriche sont situés à l'est du pays.

Cependant, tout comme dans Parc Jurassique 2 « La vie trouvera toujours un chemin », le vin aussi ! Jetez un coup d'œil en France et dans les Alpes : on y produit quelques-uns des meilleurs vins du pays et des vins avec une personnalité unique et forte !

Il en a été de même en Autriche. Le vin a trouvé une voie. Cette région s'appelle : Bergland. « Berg » pour la montagne et « land » pour la région.

Le Bergland est divisé en cinq sous-régions. Mais puisque nous sommes ici et que le vin est (enfin, presque) une question de géologie, jetons un coup d'œil.

Petite leçon de géologie

Les roches dures qui composent la partie occidentale et centrale de l'Autriche sont très diverses et appartiennent aux principales formations géologiques suivantes : la Moldanubicum, la zone de la Molasse, la région austroalpine comprenant les Alpes calcaires du nord et les Alpes du centre-est, le Penninicum avec son flysch et ses roches autochtones, l'Helveticum et le Subpenninicum.

Comme dans l'est de l'Autriche, il existe également de jeunes bassins sédimentaires dans les Alpes, ainsi que des dépôts quaternaires géologiquement plus jeunes constitués de gravier, de sable, de limon et d'argile. Ces dépôts se retrouvent dans toutes les formations et se prolongent dans les paysages fluviaux et lacustres actuels.

Pendant les périodes glaciaires du Quaternaire, de grandes parties des montagnes ont été recouvertes à plusieurs reprises par des glaciers à grande échelle.

Seule la partie nord de la Haute-Autriche et l'est de la Carinthie ont été épargnées par les glaces lors de la dernière période glaciaire.

C'est là que se trouvent de grandes terrasses de gravier, et en Haute-Autriche, il y a aussi des gisements de loess et de loess argileux. En montagne, les sédiments jeunes sont moins étendus et présentent des structures très variées.

Karnten (170ha)

Les centres viticoles de Carinthie sont situés dans le district de St. Veit avec le lac Längsee et la zone autour du château de Burg Hochosterwitz, dans la vallée de Lavanttal, dans la région de Feldkirchen et autour de la ville de Klagenfurt.

Les cépages blancs de Bourgogne dominent, mais le sauvignon blanc, le riesling, le traminer, ainsi que le zweigelt et le pinot noir y sont également cultivés.

Vous voulez en savoir plus : vérifiez ceci : Tout ce que vous devez savoir sur les vins de Carinthie (winebymademoiselle.com)

Oberösterreich (45ha)

Après son déclin au 19ème siècle, la région d'Enns connaît aujourd'hui une petite renaissance.

Actuellement, 45 hectares de vignes sont cultivées dans les endroits ensoleillés de la vallée du Danube, la région de Machland, la montagne Gaumberg près de Linz, le long du bassin d'Eferding, dans la zone centrale de la Haute-Autriche, dans la région vallonnée d'Innviertel, à des altitudes plus élevées en la région de Mühlviertel, et même dans la partie sud de la région de Salzkammergut.

Les principaux cépages sont le Grüner Veltliner et le Chardonnay, ainsi que le Zweigelt et le Roesler.

Vous voulez en savoir plus : consultez ceci :  Tout ce que vous devez savoir sur les vins en Haute-Autriche (winebymademoiselle.com)!

Salzbourg (7ha)

Les premiers vignobles de Salzbourg de notre époque ont été plantés en 2001 à Großgmain au pied du mont Untersberg.

Sur la montagne du Mönchsberg, le «Paris Lodron Zwinger” a prospéré depuis 2008. C'est un Frühroter Veltliner qui produit environ 500 bouteilles de ce vignoble, qui sont vendues au prix considérable de 40 € (environ) chacune, les bénéfices étant reversés aux scouts de Salzbourg.

L'abbaye bénédictine de Michaelbeuren a également lancé un projet viticole qui comprendra 4 000 pieds de vigne.

Tyrol (5ha)

Alors que la viticulture tient une place importante dans le Tyrol du Sud, l'association des vignerons Weinbauverband Nordtirol ne compte plus qu'une vingtaine de membres. Même le célèbre vignoble de Zirl, datant du 14ème siècle, est actuellement abandonné.

Néanmoins, la viticulture du Tyrol du Nord montre des signes de renouveau. Les caves actives les plus connues sont situées à Haiming, Tarrenz et Silz. Les cépages bourguignons dominent, notamment le chardonnay et le pinot noir.

Veulent en savoir plus? Regarde ça : Tout savoir sur les vins du Tyrol (winebymademoiselle.com)

Vorarlberg (10ha)

A une certaine époque, 500 hectares de vignes couvraient les terres du Vorarlberg, notamment dans les régions de Walgau et de Rheintal.

L'épidémie de phylloxéra et la concurrence des vins du Tyrol du Sud suite à la construction de la ligne de chemin de fer de l'Arlbergbahn ont fait des ravages sur le vignoble, qui a presque complètement disparu, à l'exception d'un vignoble à Röthis.

Aujourd'hui, l'association des vignerons du Vorarlberg « Verein der Weinbautreibenden Vorarlbergs » compte à nouveau près de 70 membres. Dans les vignes, le Müller-Thurgau, le Riesling et les cépages classiques de Bourgogne dominent la gamme des vins blancs, tandis que le Pinot Noir est omniprésent pour les vins rouges.

Conclusion : Qu'est-ce que le Bergland en Autriche ?

La géologie de Bergland est caractérisée par diverses formations rocheuses dans ses régions occidentales et centrales, y compris le Moldanubicum, la zone Molasse, la région austroalpine, Penninicum, Helveticum et Subpenninicum. De jeunes bassins de sédiments et des dépôts quaternaires de gravier, de sable, de limon et d'argile se trouvent dans tout le pays. Les glaciers couvraient une grande partie des montagnes pendant les périodes glaciaires du Quaternaire, n'épargnant que certaines régions de la Haute-Autriche et de l'est de la Carinthie.

La Carinthie a connu une augmentation de la superficie viticole, dominée par les cépages blancs de Bourgogne, tandis que la Haute-Autriche connaît un renouveau viticole avec le Grüner Veltliner, le Chardonnay, le Zweigelt et le Roesler comme cépages principaux.

Salzbourg, le Tyrol et le Vorarlberg ont des vignobles plus petits, chacun avec ses caractéristiques et ses cépages uniques.

Le Vorarlberg, autrefois abondant en vignobles, a souffert de l'épidémie de phylloxera mais montre aujourd'hui des signes de reprise avec le Müller-Thurgau, le Riesling et les cépages classiques de Bourgogne pour les vins blancs et le Pinot Noir pour les vins rouges.